Se hai una padella in teflon, probabilmente molte delle tue attività in cucina sono molto più semplici. Il suo rivestimento antiaderente ti permette di cucinare con poco olio e, inoltre, facilita la pulizia successiva. Tuttavia, per disattenzione o a causa dei componenti propri di alcuni alimenti, sulla sua superficie possono formarsi macchie di bruciato che non sempre vengono via con il normale lavaggio.
Сome pulire una padella in teflon
Cosa dovresti fare? La prima cosa da fare è mantenere la calma. Evita di prendere misure disperate, come l’uso di spugne abrasive o prodotti chimici aggressivi. Il teflon è un materiale delicato che può deteriorarsi se non si prendono le decisioni giuste. Tenendo presente questo, il passo successivo sarà mettere in pratica i passaggi che ti illustriamo di seguito.
1. Lascia raffreddare la padella
Se hai appena preparato i tuoi pasti e sono rimaste delle macchie scure sulla superficie, aspetta qualche minuto prima di procedere. Non è consigliabile lavare immediatamente perché si potrebbero causare danni termici al rivestimento.
2. Aggiungi acqua e sapone
Se possibile, rimuovi con un tovagliolo o carta da cucina i residui di cibo o grasso presenti sulla superficie della padella. Quindi, copri con abbondante acqua e aggiungi un getto di detersivo per piatti.
3. Scaldare a fuoco medio-alto
Anche se all’inizio può sembrare contraddittorio rispetto al primo punto, è necessario portare la padella a fuoco medio-alto per riscaldare la miscela saponosa. Lasciare bollire per 5-10 minuti. Durante questo tempo, noterete che il grasso e il bruciato si staccano e l’acqua diventa scura.
4. Cospargi il bicarbonato di sodio
Una volta trascorso il tempo consigliato, togli la padella dal fuoco e lasciala raffreddare prima di continuare. Quando è tiepida, quasi fredda, versa l’acqua con il sapone e cospargi il bicarbonato di sodio sulla macchia. Se noti che i residui sono resistenti, aggiungi un cucchiaio di sale grosso.
Questi ingredienti, sebbene leggermente abrasivi, sono delicati sul teflon e rimuovono lo sporco. Per ottenere risultati migliori, spruzza un po’ d’acqua sopra, quanto basta per formare una pasta, e lascia agire per 10-15 minuti. Se le bruciature sono ancora incrostate, lascia il prodotto in ammollo per tutta la notte.
5. Pulire e risciacquare
Con una spugna morbida o un panno in microfibra, iniziare a strofinare la macchia con movimenti circolari. Non è necessario applicare forza. Vedrai che le parti bruciate vengono via molto facilmente, poiché il sapone e il bicarbonato hanno fatto il loro lavoro. L’ultimo passo è risciacquare con acqua pulita e asciugare.
6. Cosa evitare
Non utilizzare pagliette metalliche, coltelli o spatole dure e tanto meno detergenti abrasivi in polvere o candeggina. Questi metodi aggressivi riducono la durata del teflon e, alla lunga, possono far rilasciare composti indesiderati durante la cottura.
Ricorda che anche il modo in cui utilizzi la padella in teflon è fondamentale per mantenerla in buone condizioni ed evitare macchie difficili. Cerca quindi di cuocere a fuoco medio-basso, di non lasciarla vuota sul fornello e di utilizzare utensili in silicone o legno che non graffino il rivestimento. Con queste cure quotidiane e questo metodo di lavaggio, non dovrai più preoccuparti di quelle macchie indesiderate.